Salsa Lactonesa o Mahonesa sin huevo
Mahonesa
sin huevo
(Lactonesa)-
- 1 vaso de Leche
- 1 vaso y medio de Aceite de Girasol
- Vinagre Blanco
- Sal
- Mucho amor
Preparación (500ml)
- En recipiente alto, como por ejemplo el vaso de la batidora, ponemos el aceite de girasol y comenzamos a batir.
- Iremos añadiendo leche de poco en poco mientras batimos, hasta que ligue la mahonesa (Haremos movimientos arriba y abajo mientras batimos).
- Una vez haya ligado, incorporamos una pizca de sal, y seguimos batiendo para ir incorporando el vinagre muy poco a poco.
- Iremos probando para conseguir el sabor adecuado a nuestros gustos y así poder ir calculando el vinagre y la sal..
- Conservaremos en frío. Ya está lista para servir.
Listas de Reproducción sugeridas
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