Pastel de Limón con soletillas

Pastel de crema de limón

1 lata (800 grs) de Leche Condensada
La misma medida de Leche
Zumo de 5 Limones
ralladura de cáscara de 1 Limón
Bizcochos de Soletilla (Opcional)
Fresas (Opcional)
Mucho amor

Preparación

Con las barillas preparadas, en un bol o recipiente ancho, incorporamos la leche y la leche condensada.
Agregamos la limadura de cáscara de limón, y mientras batimos, vamos incorporando poco el zumo de limón.
En el molde donde queramos servir el pastel, cubrimos todo el fondo con los bizcochos de soletilla.
Echamos la crema de limón por encima con ayuda de un cazo para no mover los bizcochos.
Opcionalmente, cortaremos fruta en láminas para colocar en la superficie a modo de adorno.
Dejaremos reposar y enfria 24 hrs. en el refigerador y estará lista para llevar a la mesa.

Listas de Reproducción sugeridas

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