Ensalada de Col con Salsa de Yogur
Ensalada de Col
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- 2 Zanahorias
- 1/4 Lombarda
- 1/2 Col
- 1 Cebolla pequeña
- Mucho amor
Salsa de Yogur
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- 1 vaso de Yogur líquido natural
- Pimienta Negra molida
- 4 cucharadas de Mahonesa
- 1/2 Limón en zumo
- Sal
- Mucho amor
Preparación
- Preparamos la salsa agregando en un recipiente para batir, la mahonesa, el yogur, el zumo de limón, la pimienta y una cucharadita de sal.
- Cortamos la lombarda, la cebolla, y la col, y la zanahoria en juliana, lo más finito posible y lo echamos en una ensaladera amplia.
- Añadimos la salsa.
- Mezclamos todo bien.
- Está lista para llevar a la mesa.
- Para una dieta sin lactosa podemos cambiar el yogur por un yogur de soja y 100 ml de leche de arroz, avena o soja,(al gusto) y agregarle 1/2 cucharadita de azúcar.
Listas de Reproducción sugeridas
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