Bizcocho de yogur
Bizcocho
de Yogur-
- 1 Yogur Natural
- 3 Huevos
- 1 Limón
- 1 medida de Aceite de Girasol
- 2 medidas de Azúcar
- 3 medidas de Harina
- 1 sobre de Levadura
- 1 cucharada de Azúcar Glass
- 1 Naranja
- Mucho amor
Preparación
- En un recipiente amplio volcamos el yogur para usar el envase como medida y añadimos el azúcar, y los huevos y batimos bien.
- Añadimos la harina, levadura, azúcar glass, la ralladura de la piel del limón, el zumo de la naranja, y el aceite de girasol para batir y mezclar de nuevo.
- Con ayuda de una servilleta de papel extendemos unas gotas de aceite por todo el molde y luego espolvoreamos un poco de harina para que el bizcocho no se pegue.
- Ponemos la masa en el molde y horneamos entre 40 y 50 minutos a 180º (a partir de 30 minutos comprobamos).
- Truco: Para comprobar si está hecho clavamos una puntilla y vemos si sale seca.
- Truco:Si se está tostando por arriba, podemos poner papel de aluminio cubriendo la superficie para evitarlo.
- Dejamos enfriar y listo.
- Para una dieta sin lactosa podemos cambiar el yogur por 125 ml de leche de avena o arroz.
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