Bizcocho de yogur

Bizcocho
de Yogur

• 1 Yogur Natural
• 3 Huevos
• 1 Limón
• 1 medida de Aceite de Girasol
• 2 medidas de Azúcar
• 3 medidas de Harina
• 1 sobre de Levadura
• 1 cucharada de Azúcar Glass
• 1 Naranja
• Mucho amor

Preparación

1. En un recipiente amplio volcamos el yogur para usar el envase como medida y añadimos el azúcar, y los huevos y batimos bien.
2. Añadimos la harina, levadura, azúcar glass, la ralladura de la piel del limón, el zumo de la naranja, y el aceite de girasol para batir y mezclar de nuevo.
3. Con ayuda de una servilleta de papel extendemos unas gotas de aceite por todo el molde y luego espolvoreamos un poco de harina para que el bizcocho no se pegue.
4. Ponemos la masa en el molde y horneamos entre 40 y 50 minutos a 180º (a partir de 30 minutos comprobamos).
5. Truco: Para comprobar si está hecho clavamos una puntilla y vemos si sale seca.
6. Truco:Si se está tostando por arriba, podemos poner papel de aluminio cubriendo la superficie para evitarlo.
7. Dejamos enfriar y listo.
8. Para una dieta sin lactosa podemos cambiar el yogur por 125 ml de leche de avena o arroz.